《食品安全法》相关知识

主讲人：刘利君

课程简介

    餐饮服务是养老机构基本服务项目之一。为保证食品安全，我国《食品安全法》对食品经营者主体责任做出了明确规定。本课程以《食品安全法》相关规定为主要内容，介绍养老服务中食品安全管理要求。

课程时长

    54分钟

课程大纲

    一、《食品安全法》概述

    二、食品安全监管机制

    三、食品经营许可制度

    四、食品经营者的主体责任

    五、食品安全事故处置