强蛟成校开展经营者食品安全培训

2013-06-07 来源：宁海教育局

      为给食品经营者敲响食品安全警钟，提供有效的技术与方法，保证食品的安全，强蛟成校于6月6日在多媒体教室举办“经营者食品安全培训会”。 会议由强蛟镇工办主任柴雪松主持，桥头胡工商所所长胡宝庆受邀主讲，约150位食品经营者参加了培训会。
    此次培训会的主要内容是根据《中华人共和国食品安全法》、《个体工商户条例》等相关法律法规的宣传，指导教育经营户如何做好食杂店内的食品安全保障工作。如何做好食品安全的进、销货台账记录，切实提高经营户对过期食品，三无食品等问题的防治工作，对散装食品的保存，质量安全等重点细加约谈，并对食品安全相关的违法行为作了详细说明。通过培训，增强了经营户的食品安全意识，使他们能更自觉、主动保障食品安全。