中式面点课之花色水饺:美食与艺术的邂逅

2024-11-04 来源:鄞州区城南成人文化技术学校

近日,一场别具一格的中式面点课——花色饺子课程精彩开课

一开始,面点陈老师率先示范,展示出了制作花色饺子的独特材料——菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁接着陈老师宛如一位神奇的魔法师,从基础的面团调制开始,那色彩斑斓的面团在老师手中充满了诱惑,不同颜色的蔬菜汁与面粉巧妙融合,精心揉搓,绿色似翠玉,紫色如罗兰,黄色若暖阳。

接着便是包饺子环节,老师通过独特的手法,一个有着漂亮花纹的饺子呈现在大家眼前。学员们目不转睛,迫不及待地尝试。有的学员兴奋地说:“这就像在做艺术品,太有趣了,感觉每一个饺子都有了灵魂。”还有的学员表示:“以前不知道饺子还能这样包,这种传统与创新结合的方式让我对中式面点有了全新的认识。”

  学员们在老师的指导下纷纷动手尝试。他们小心翼翼又满是热情,有的仔细琢磨颜色的搭配,有的专注于饺子的形状。一时间,教室里充满了欢声笑语,大家都沉浸在制作花色饺子的乐趣中。当一盘盘形态各异的花色饺子出锅时,那清新的色泽和诱人的香气弥漫在整个空间。

这次课程不仅让学员们掌握了新的面点技能,更让大家领略到了中式面点的独特魅力,让这道花色饺子成为味蕾和视觉上的双重享受。