舌尖上的安全——北片教育机构餐饮服务食品安全管理员培训会在西小举行

2013-05-09 来源：宁海教育局

　　5月9日上午，宁海县北片的学校、托幼机构餐饮服务食品安全管理员培训会在西店镇中心小学举行，各中小学、幼儿园和民办托幼机构分管领导、食堂管理员共50余人参加了会议。西店镇食品药品监督局徐光安局长参加会议并讲话。
　　徐局长根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务监督管理办　法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学生集体用餐食品安全监督办法》、《餐饮具消毒管理办法》等对从业人员进行了食品安全相关法律法规知识培训，同时强调学校食品安全工作，直接关系到幼儿、学生的身体　　健康与生命安全。学校、幼托机构法人代表是食品安全事故第一责任人，责任重大，希望参加培训人员能熟练掌握有关食品安全相关法律法规知识，在今后的工作中不断强化和改进食堂食品安全管理工作，以认真负责的态度做好学校食品卫生安全工作。
　　随后，针对此次培训内容，又马上举行了考试。与会人员认真作答，聚精会神，努力为“舌尖上的安全”交一份满意的答卷。
　　此次培训班的举办，不仅使学校食堂管理人及从业人员熟练掌握了食品卫生的基本知识及相关法律法规，还在一定程度上规范了学校幼托机构食堂的管理工作，为依法从事食品安全工作，有效预防学校幼托机构食物中毒及其他食源性疾病的发生奠定了基础。