全县学校食堂“五常法”管理现场培训会召开

2013-06-03 来源:象山教育局


    5月30日,全县学校食堂“五常法”管理现场培训会在滨海幼儿园举行,普教科、安监科相关人员参加并布置相关工作,全县各中小学、幼儿园70余名食堂负责人参加了本次培训。
    培训会上,县食品药品监督管理局黄星忠科长作了专题讲座,详细介绍了“五常法”的内容及实施要求,阐述了学校食堂推广的实际意义,并指导“五常法”管理工作的具体实施方式。到会人员观摩了滨海幼儿园食堂“五常法”管理实施情况及现场操作流程,并现场参观该园的花色糕点制作,滨海幼儿园副园长宋晓英对食堂推广“五常法”管理进行了重点介绍,获得一致好评。
    通过本次培训,旨在提高学校食堂负责人对推广“五常法”管理的认识,进一步促进学校食堂管理水平,更好地推进2013年学生餐饮安全工程。