迎端午包粽子,共叙邻里情

2017-05-27 来源:江北终身学习网

      端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗,老一辈人都会在端午来临之际自包粽子。为了弘扬传统习俗,让年轻人参与传统文化,宁沁社区在5月26日邀请了社区的热心居民应阿姨给大家传授包粽子的步骤和技巧。

    下午2点,参与包粽子学习的10位居民准时来到了社区教室,工作人员拿出早就备好的粽叶、糯米大枣、细绳等包粽子的材料,应阿姨用一双双巧手来回翻转,一张张绿莹莹的粽叶很快变成了漏斗状,舀上白花花的糯米和红彤彤的大枣,再用细线左缠右绕,这一缠一系间,一个个菱角分明的粽子就在手中形成了。可是眼看简单,操作就难,虽然第一部的漏斗状大家都做的非常好,可是当把叶子盖在漏头口翻转的时候,纷纷出现了问题。阿姨介绍说要把握双手的力度和放糯米的量:左手拿漏斗的部位不宜用力,而右手需要呈虎口状把叶子盖住,再用左手捏出形状。在此过程中,有捏破粽叶的、有漏出糯米的,大家边包边学习,齐乐融融。

    来自东北的芊芊妈妈感慨道:通过这次活动,我不但找回了小时候跟家里人包粽子的乐趣,还增进了邻里间的感情,希望这样的活动多举办