为提高幼儿家长对食品安全的认识，增强他们的食品安全意识，严防食物中毒事件的发生。 10月22日下午，后大街幼儿园邀请镇海教师进修学校的蒋旗军为家长做“食品与化学”的食品安全知识讲座。
    蒋老师从食品安全篇和生活常识篇两方面内容行了深入浅出的讲解，使家长了解了苏丹红、吊白块、食品添加剂、工业明胶、地沟油等化学物品对人体的危害，知道了不宜混食、不宜同食、不宜吃的食物以及十大垃圾食品和十大健康食品。
    本次家长学校，使家长进一步树立了食品卫生安全观念，提高食品安全意识和自我防护能力，明确了只有家园双方共同努力，时时关注食品卫生，才能保证幼儿的饮食卫生安全，促进幼儿健康成长。