4月16日下午，庄市街道中心幼儿园保健室接到班级电话，告知班级有多名幼儿在食用午点心后出现了恶心、腹痛、呕吐等症状。保健医生迅速赶赴班级，进行初步的检查，随之各班陆续发现此现象，保健医生怀疑发生了食物中毒，随即报告了园长，园长下令立即启动食物中毒事故应急预案。所有的中毒幼儿转移到多功能厅进行隔离，进行现场紧急救助，同时拔打120救援。专人到班级收集幼儿呕吐物排泄物，并保护好中毒现场，食堂人员封存好留样食品和食堂大门。原来这紧张而又有序的一幕是庄幼正在进行食物中毒应急演习。
    庄幼多年以来都把食品卫生安全工作放在首位，一直贯彻防患与未燃、预防为主的工作目标。演习前组织各部门进行演习方案学习与工作部署，做到人人心中有数，明确各自职责。整个演习过程中，各组成员到位及时，对发生“食物中毒”处置比较得当，真正做到了早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈。
    演习当日庄幼还邀请了区食品药品监督中队领导莅临现场指导，并就此次演习各环节中存在的不足之处进行点评，提出了合理化的意见。最后，演习组就本次演习中存在的问题和提出的意见进行了预案的再次修改，进一步细化了各块工作，意欲在下一阶段再次演习，以确保每位教职员工责任于细节，心中有预案， 演练有实效。