甬上茶事展文化 仑职学子显技艺

2016-05-19 来源:北仑教育局

  由甬籍著名音乐家周大风作词作曲的《宁波茶歌》这样唱道:“书藏古今记茶事,港通天下飘茶香。我们的朋友遍五洲呀,宁波名茶醉天下!”作为“海上茶路”的起航地,宁波以其悠久的茶文化史,被载入了世界茶文明的史册。

  近日,第三届茶文化高峰论坛暨第八届中国宁波国际茶文化节在宁波国际会展中心举行。北仑职高“君度礼仪工作室”茶艺表演队的同学受邀参与到 “茶韵北仑”的展示活动。6位小小茶艺师,用她们优雅的茶礼动作、规范的冲泡技能、娴熟的茶艺表演获得了来往客人的一致好评。市委常委、区委书记马卫光也来到了展馆,品尝了学生所冲泡的茶,对学生更是赞叹有加。


  在茶文化节中,学生不仅展示了自己的技艺,也前往逸东大酒店听取茶文化的高峰论坛,并参加了第六届茶艺大赛。茶事活动的开展,为学校茶艺师生共同学习茶文化、实践茶文化、宣传茶文化搭建了良好的平台。

  茶为国饮,学习茶道不仅传承了传统文化,更是修身养性的一条途径。“在初中,我不是一个乖巧的女生;但自从走上茶艺这条道路,我改变了很多。如今的我喜欢泡茶、喜欢品茶、通过茶艺比赛拿到了高级茶艺证,是学校茶艺课堂改变了我。”展示过后,一位小小茶艺师对老师袒露心扉。

  茶艺课是北仑职高的一项特色课程。自2006年开始,旅服学部开设茶艺模块课、任选课及活动课,大大丰富了同学们的学习生活。在茶艺教学中,老师根据不同教学内容,将课堂授课、走出去、请进来等方法有机结合。此外,学校与北仑孟君茶叶有限公司、北仑闲庭轩、宁波御茗堂等茶馆建立了长期的合作关系,茶馆领导时常带来茶艺讲座或论坛,将茶文化知识、茶叶销售、企业文化等知识传授给学生;学生则深受鼓励,利用周末、假期进入企业进行社会实践。至今为止,学校的茶艺课程和校企深度融合的培养模式,培养了众多高素质茶艺师,她们有的已成为店长,有的已是茶馆的主力军,在平凡的岗位上展现着职高人的风采。