为更好地享受生活，享受幸福，亲自动手为心爱的人做一份点心；掌握一门技术，去创造一片属于自己的天地。

日前，桥头成校组织的西式面点师培训班开班，再次掀起西式面点学习热潮，此次培训面向失业人员和家庭主妇招生，共招收35名学员，培训时间16天。主要教授奶油软面包、葡式蛋挞、蓝莓乳酪、蜂蜜蛋糕、牛奶布丁、奶油泡芙、曲奇饼干、葱油小桃酥等10余种西式面点的制作。

培训采取现场示范教学的方式进行。学员当场配料、当场制作烘焙，遇有问题可以相互讨论，得到第一时间的指导。培训结束后，对学员理论知识掌握程度、实践动手能力进行考试鉴定，合格后，颁发西式面点师初级职业资格证书。

花样繁多，精致可口的美食不仅可以丰富家庭餐桌，而且大大激发了学员们的创业热情。许多学员表示：有了一技之长，提高了自信心，不再将自己定义为失业人员和家庭主妇，不论以后就业或创业，都有了足够的底气。

（慈溪市桥头镇成校  余燕波）