为了提高社区居民的烹饪技术，改善社区居民的健康饮食生活习惯，丰富社区居民的生活品质，10月31日，由我中心开设的中式烹饪师中级培训班正式开班，40多位社区居民参加了此次培训。
    本次培训特邀经验丰富的行知职高陈崇立老师前来授课，采用理论知识讲解和烹饪技能指导相结合的方式进行教学。陈老师围绕着食材、配料、刀工、火候等方面向居民言传身教，将厨房技能搬到教室中来，为居民现场烹饪菜肴，大家在旁边认真地看、听、记，还不时地提一些烹饪中遇到的问题。学员们纷纷表示将珍惜这次难得的学习机会，以扎实的学习态度，饱满的学习热情圆满完成培训。
（慈溪市崇寿镇社区教育中心 黄杰）