胜山镇退休教师关工委走进学生餐

为切实保障学生饮食安全与营养健康，胜山镇退教分会关工委开展“走进学生餐”活动，共筑校园食品卫生安全防线，为学生食品安全保驾护航。

4月27日一大早，关工委成员走进胜山镇中心小学食堂后厨，查看学校食堂进货验货流程和食品原材料质量，重点检查食品储存区、加工操作间、 餐具消毒间等区域，对食材采购溯源、食品加工过程、环境卫生、从业人员健康管理等情况进行观察查看。在检查中，关工委成员特别强调要严格把控食材新鲜度，规范食品加工操作，确保学生用餐安全。

退教分会关工委领导与学校食堂管理人员、厨师围绕学生膳食营养搭配、就餐食质量、卫生情况提出建议：根据不同年龄段学生的成长需求，结合季节变化，优化每周食谱，增加新鲜蔬果、优质蛋白的摄入比例，确保餐食营养均衡的前提下做到美味可口，让学生喜欢吃。

学校领导表示：“我们持续加强食堂管理，做到师生同价同菜，以同吃一锅菜的行动承诺，筑牢学校食品安全防线。严格执行领导班子成员每日轮流陪餐制，学校领导和班主任与学生同桌就餐，全程监督饭菜质量、口感及用餐环境，并实时记录学生反馈，确保问题当日发现、当日整改，陪餐不仅仅是对食品安全的把关，更是通过近距离交流，了解学生饮食需求，以“第一视角”优化食堂服务。定期开展自查自纠。”

“陪餐制度不是作秀，而是责任！”该校领导表示，学校一直在学校“钉钉群”的《今日食谱》栏目向家长公示食谱，定期向家长公示陪餐记录，邀请家长参与陪餐监督，让校园“舌尖上的安全”看得见、摸得着，切实推动食品安全管理从“学校主体”向“家校共治”升级，为学生健康成长筑牢坚实屏障。

通过此次关工委走进学生餐，进一步强化了学校食品安全责任意识，构建了监督和沟通桥梁。关工委持续关注学生就餐质量，以更扎实的举措守护学生“舌尖上的安全”，助力护苗，让学生健康、茁壮成长。