为丰富居民文化生活，促进邻里互动，滨江社区于近日成功举办了一场别开生面的“春色烧麦美食课程”。活动吸引了众多社区居民参与，既有精神矍铄的长者，也有活泼可爱的孩童，大家齐聚一堂，亲手制作色彩缤纷的春色烧麦，共享动手乐趣与美食温暖。  

本次活动以“春色”为主题，特别选用了天然紫薯粉制作的烧麦皮，呈现出淡雅的紫色，令人眼前一亮。馅料则采用由糯米、胡萝卜、香菇、玉米、蚕豆等多样时蔬拌成的健康素食内馅，兼顾营养与口感。社区特邀专业面点师傅现场指导，从和面、擀皮到包馅、蒸制，一步步带领居民体验传统美食的制作工艺。  

活动中，孩子们在长辈和志愿者的帮助下，兴致勃勃地捏出各具特色的烧麦；长者们则一边传授生活经验，一边与年轻家庭交流烹饪心得。现场笑声不断，温馨满满。居民李阿姨表示：“没想到烧麦还能做得这么漂亮，和小孙女一起动手，感觉特别有意义！”  

活动结束后，参与者纷纷捧着自己制作的烧麦合影留念，社区还为每户家庭准备了打包盒，让这份春日的味道带回家与更多人分享。社区工作人员表示，未来将继续策划此类贴近居民需求的互动课程，推动和谐邻里文化建设。  

此次春色烧麦课程不仅让居民掌握了新技能，更增进了社区凝聚力，成为春日里一道饱含温情的风景线。