上了年纪的慈溪人，说道哪家的兄弟姐们之间长的非常相似，会“活脱脱像印糕板刻出来”的老话来形容，这里说的印糕板就是我们现在说的木质模子，是过去人家做糕点时候用的，但现在市面上已经很少见了，但在观海卫有一位叫华启钿的收藏者却已经收藏了500多块各式各项的印糕板，最早的一块是清朝光绪年间的，距今已近200年的历史。

　　在木质印糕板鼎盛时期，每到逢年过节、婚嫁丧娶，家家户户都要用糯米粉或粳米粉，按照传统习俗和美好祈愿，结合节令的不同，用印花糕的形式予以表达，说起是如何开始收藏印糕板的华师傅说有一次他出去时看到了一块很精美的印糕板，图案很精美，正反两面都有，引发了他的兴趣，后来出去时就比较注意，收着收着就收了很多。

　　在华师傅的收藏室里，木架子上摆满了他收藏来的各种印糕板，圆的、长的、方的，最常见的印糕板长约一手，二三指宽，上面有一个或几个凹进去的印模，有些是一个模子只能做一个糕饼，有些则一个印糕板同时可以做有几个甚至十几个糕饼，大的可以做直径达20厘米的，小的则只有三四厘米，这些印糕板上雕刻了各式的精美图案，和现在我们常吃到的以字为主的糕点、月饼花样不一样，华师傅收藏的印糕板花样多以花鸟瓜果、牛羊鸡鹅、元宝如意等，也有福禄寿喜等吉祥字样。

　　华师傅告诉说，他的这些印糕板大概有500多块，分成四大类，第一类是金团印糕板，正反两面都有，第二类是月饼印糕板，第三类是年糕印糕板，第四类是杂糕印糕板，这个孔比较小，有一个孔，三个孔，七个孔都有，而且里面的图案很吩咐，最多的有三十多个孔。

　　因为木头时间一长容易腐朽，不易保存，所以流传至今的印糕板大多数源自晚清、民国时期和解放前后，到现在，木制印糕板已经历了上千年历史，这种传统纯手工工具却悄悄隐退江湖，取而代之的是塑料和金属制成的印糕模，而华师傅决心在这种“飘香的木刻艺术”即将消逝之前，为它写一本书，让子孙后代能够知道我们三北地区这些光辉灿烂的文化。

　　 华师傅还有一个愿望难以得到实现，那就是根据他收藏的印糕板的图样把这些糕点做出来，然后拍成照片放到书里面，这样可以让读者有更直观的感觉。

                                                                        （观海卫社区教育学院）

（责任编辑 励姣姣）