为了丰富社区小朋友们的学习生活，增进亲子间的互动交流，增强小朋友们的动手能力及手脑的协调性，同时加强父母与孩子之间的沟通与陪伴，2024年10月27日，江北社区学院推出了“成长快乐，‘焙’感幸福”亲子烘焙公益课堂，为亲子提供一个共同参与的平台，让爱在甜蜜的烘焙过程中茁壮生长。

烘焙房里，11组亲子家庭围坐在长桌旁，孩子们兴奋地穿上小围裙，小手洗得干干净净。专业烘焙谢老师首先用童趣的语言介绍了制作卡通饼干所需的材料和工具，包括黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉等，现场演示操作步骤。孩子们围在老师旁边，时不时地回答老师的提问，场面温馨而有趣！

第一步骤：揉面

在妈妈们的协助下，孩子们开始动手实践。他们首先将黄油和糖粉混合，接着分次加入全蛋液，按顺时针方都快速搅拌至均匀。随后，孩子们加入低筋面粉，用刮面板将面粉和黄油拌均匀，直至形成面团。参与是一种快乐，合作是一种幸福。

第二步骤：印模

这是最让孩子们兴奋的环节。她们用卡通模具按压面团，制作出各种可爱的动物形状，压一压，按一按，一块块形状可爱的饼干完成啦！然后孩子们小心翼翼地将卡通动物移至烤盘上，每一块饼干都充满了创意和童趣。哇，有三种味道的饼干，分别是原味、抹茶味、可可味。

第三步骤：烘烤

烤箱预热后，“动物们”都进烤箱了，小朋友，焦急又兴奋地等待着自己的作品出炉。

第四步骤：装袋

当一盘盘金黄诱人、图案清晰的卡通饼干呈现在大家面前时，孩子们的脸上洋溢着自豪和满足的笑容。小朋友们和妈妈们一起把每一块饼干都放进独立的包装袋，装进漂亮的礼品袋，

此次亲子烘焙活动让孩子们在玩乐中学习，也在实践中成长；不仅让孩子们体验到了烘焙的乐趣，也让他们学会了分享和合作。江北社区学院推出的亲子烘焙课堂是一种积极的家庭教育模式，它通过亲子共同参与的方式，促进了家庭内的情感交流，同时为孩子提供了一个有趣、实践性的学习环境。社区居民之间的关系得到加强，有助于构建更加紧密和友好的社区环境。（视频）