为了提升社区市民生活技能，进一步丰富文化生活，9月18日下午，戚家山成校开展了一次中式面点培训之红糖馒头制作活动。 

活动开始前，社区居民有序签到、洗手，做好制作美食的准备。活动现场，培训老师为大家提前准备了面粉、酵母粉、红糖、擀面杖等制作面点的材料工具，看到满桌子的材料后，大家都跃跃欲试。随后面点老师便开始讲解制作红糖馒头的步骤，包括和面、发酵、坯到醒发等。

居民们现学现做，有的和面，有的搓面，大家都拿出了看家本领，切磋手艺、互相学习，现场欢声笑语不断。经过近2个小时的制作，红糖馒头出锅了，现场被扑鼻的面香围绕。揭开热气腾腾的蒸笼盖，翘首以盼的居民们情不自禁地发出了赞叹声，并迫不及待地品尝起来。“没想到简单的红糖馒头还能这么好看，吃着也很香！”居民王阿姨说道。

此次活动为社区居民们提供了一个学习新技能的平台，也让社区的活动更加丰富多彩，同时也拉近了邻里关系。接下来，戚家山成校将继续按照计划开展 “戚有优培”共富夜校优秀培训项目，助力街道职工夜校工作推进，助力成校优秀师资团队建设，给街道社区市民和企业职工带来丰富的优质精神食粮，以高质量终身教育培训服务全民学习型社会建设。