5月17日上午，奉化市万名学生餐饮安全工程推进会在职教中心召开。副市长陈彩凤、市府办副主任汪仁芳、教育党委书记、局长余兴国、食药监局党组书记、局长毛成汉、教育局党委委员裘剑波及全市各镇（街道）教办副主任、高中校长、义务段学校分管副校长、幼儿园园长及各校（园）餐饮安全管理员参加了会议。会议由汪仁芳主持。
    陈彩凤在会上讲话。她肯定了各部门、各镇（街道）及学校、幼儿园在保障学生餐饮安全上作出的努力和取得的成绩，明确了存在的问题。她指出，学校安全无小事，餐饮安全既是社会餐饮安全工作的重要组成部分，也是校园安全的重要内容和环节，直接关系到师生身体健康和生命安全，关系到学校正常教学秩序，是社会最关注、最敏感的问题。各镇（街道）、相关部门及学校一定要高度重视，充分认识万名学生餐饮安全工程实施的重要性和紧迫性，明确校（园）长为第一责任人。与会人员在回去后要做一次认真分析和全面排摸，切实把工程的有效推进放在心上、抓在手上、落在行动上，保障广大师生餐饮安全。
    针对下阶段工作，陈彩凤要求各镇（街道）、相关部门和学校、幼儿园狠抓落实，明确职责分工。要切实加强学校食堂和校内食品店的常规管理，要积极研究落实管理新举措，要加大指导、监督、检查力度，要统筹建立采购配送和责任归属新机制。同时，要继续加强组织领导，构建合力机制，强化人力、财力支撑，把学校食品安全工作当做一件长期性、基础性工作来抓，将工作做细、做实、做好。
    余兴国在会上对学校、幼儿园提出了四点要求。一是要继续提升学校食堂硬件设施水平，教育局将进一步增加在食堂改造方面的投入，努力完成目标任务。二是要不断规范食品采购环节，逐步向集中采购、统一配送的方向发展，把好质量关。三是要高度重视食堂食品安全监督工作，把握好各个关键环节。四是要做好学生营养餐工作，按照标准做好落实，做到量足质优，为广大学子提供更安全、更健康的饮食环境，让家长放心，群众满意。
    毛成汉布置了具体任务，明确了万名学生餐饮安全工程的五大工作目标和六大工作任务。一是建立健全学校餐饮安全责任体系，二是加强饮食安全知识宣传教育，三是深化学校食堂食品安全量化分级管理和等级公示工作，四是加强学校食堂和校园周边食品安全监督，五是建立学校食品安全事故应急处置机制，六是推进餐饮服务食品安全示范创建。
    餐饮安全管理员还参加了餐饮安全管理现场培训。