奉港中学荣获省首批餐饮服务食品安全示范食堂称号

2013-03-12 来源:奉化教育局

    近日,从省食品药品监督管理局、教育厅传来喜讯,奉港中学食堂被评为省首批餐饮服务食品安全示范学校食堂,也是我市唯一获此殊荣的单位。
    奉港中学食堂创建于2011年8月,总面积达3200多平方米,布局合理,管理规范,先后被评为奉化市食堂五常法管理优秀单位、奉化市文明餐桌行动试点单位、宁波市食品安全大整治百日行动先进单位。
    自2012年4月该校申报省级餐饮服务食品安全示范食堂工程创建单位以来,一直以之为目标,对照评价验收细则,查漏补缺、攻坚克难。建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制,各部门签订安全责任状,采购严把进货关,与供应单位签订食品安全承诺书,在食堂内部树立醒目标示,粘贴公开承诺、文明食堂标准、温馨提示等宣传标志,总结经验,探索创新,“错时就餐”、“排队进食堂”、“排队打餐”、“餐盘规范放置”等管理措施已逐步制度化、常规化。
    学校表示,将以成功创建省级示范食堂为契机,认真落实主体责任,健全工作机构,完善制度管理,进一步提升建设档次,确保师生餐饮安全。