首届宁海桑洲麦饼文化节隆重举行

2016-06-16 来源：宁海教育局

     六月九日，端午节这一天，首届宁海桑洲麦饼文化节在格桑花盛开的里山季村隆重开场，现场不仅有制作工艺、麦饼文化的展示还有吃麦饼比赛等一系列精彩的活动。
      桑洲镇位于宁海县的西南，是宁波市的南大门，全镇23个行政村，罗星分布在各个山岗、隘谷中，发源于天台苍山的清溪横穿桑洲镇。一方水土养育一方人，桑洲位于清溪两侧的地理位置决定了桑洲农家民俗习惯，自古以来受台州文化的影响，饮食文化传承着台州特色，多姿多彩。桑洲自古以来属农耕文化，各家各户自产自给，四季八节特殊的日子里制作特色的吃食。桑洲的麦饼、豆腐、垂面、镆糍、粽子、馏、麦焦筒、米筒、青汤包、番薯干粥等都是人们津津乐道的美食小吃。
     桑洲镇是一个交通便利、依山傍水、环境优美的地方，桑洲镇党委政府在充分把握区域特色的基础上，以梯田花海景观建设为核心，以花为媒，以节活镇，突出春夏秋冬四季特色，筑建旅游产业的新亮点。联动发展南山油菜花、里山季大红薯格桑花风景园、辣木产业园、塘山牡丹生态园等观赏基地，实施“一村一品”景观工程，打造花语小镇，并依托旅游观花活动，开展各种主题的小吃节。
      本次由桑洲镇政府发起，桑洲成校主办的宁海桑洲麦饼文化节配合格桑花盛开而举行，以麦饼为主要载体，兼顾其他小吃，挖掘宣传桑洲美食小吃文化。麦饼文化节共设立四十五个摊位，其中三十五个摊位各式各类麦饼制作，十个摊位是其他桑洲特色小吃。活动包括麦饼文化展示、麦饼制作工艺展示、吃麦饼比赛三个部分，活动吸引了四面八方美食爱好者近5万人次参与，现场摊位每个平均收入在5000元以上，极大地带动了当地经济的发展，增加农民的收入。
     本次宁海桑洲麦饼文化节的举动，得到社会各界的好评，在宁海月乃至宁波都有很大影响，今后桑洲成校计划将结合各时期的习俗，开展富有地方特色的美食小吃节，宣传桑洲的乡土文化，提高桑洲的知名度，助推桑洲经济的发展。