梅林成校开展“营养配餐员”中级培训

2016-05-16 来源：宁海教育局

      5月14日下午，梅林成校与越溪成校联合举办“营养配餐员”中级培训班，来自多个乡镇的55名学员参加了培训。
      此次培训为期11天，由营养配餐专家杨老师主讲，内容涉及面广，包括：国家营养配餐员的定义及职业规范及国家职业资格说明、营养配餐的理念、营养学基础知识、营养食谱的制定、营养餐的制作、营养结构与膳食平衡、不同人群的营养带量食谱设计、能量营养、各类食物营养与卫生、中医养生与辨证用膳等。通过理论基础知识讲解和现场实训制作相结合的方式，使学员们能够更好地掌握和运用课程知识。
      这次“营养配餐员”培训得到学员的一致好评，并纷纷要求学校以后多开展这样好的培训项目，让他们多学到一些知识技能，寻找更多的就业出路。