千年临山卫，江南葡萄沟。临山，位于余姚西北部，拥有千年历史，是浙东著名的“三卫”之一。近几年来，临山镇党委政府围绕农业增效、农民增收这一目标，积极实施市场牵动、科技推动、龙头带动三大战略，以工业的理念经营农业，进一步优化产业结构，发展优势产业；加快种、养、加、贸工农一体化步伐，做好特色农业、加工农业、品牌农业、绿色农业四篇文章，使农业产业化发展水平有了明显的提高。临山成校，以服务地方产业发展，配合当地农业产业结构调整和绿色产业建设，以助力葡萄产业发展为切入点，开展针对性培训项目，有力地推动了农村经济的快速发展和农民收入的稳定增长，为美丽乡村建设和共同富裕积极努力。葡萄，作为临山农业的主导产业，早在明嘉靖年间编制的《临山卫志》中就有记载；现今已有2000多户种植户，4个葡萄种植核心基地，100余个葡萄品种，1.2万亩的种植面积，年产葡萄2万吨，年产值2.5亿元。

一、项目概况

1.立足政府战略需求，做好项目规划

临山镇政府一直以来重视临山葡萄品牌项目的发展，将葡萄品牌项目的发展作为实施临山乡村振兴战略的重要抓手。同时，为推动葡萄产业的再发展、再提升，政府要求临山成校发挥在葡萄新技术、新成果推广和培训功能上，加大新型职业农民培训力度。在临山镇党委、政府及相关部门年度工作计划中明确指出要不断加强组织培训，深化葡萄技术指导与交流；要从精益葡萄种植技术推广、早中晚三期葡萄技术总结推广和葡萄购销必须打入精品超市为主、农家乐销售为辅三方面来提升葡萄产业；要发展培养年轻农技人员。为扩大临山卫城葡萄品牌项目的影响力，已连续举办了十八届余姚市临山江南葡萄节。在临山镇教辅室年度工作计划中提到：成校工作再上新台阶：根据“实用、实际、实效”的三实原则，因地制宜、因时制宜地制定品牌项目打造的计划，通过自办、联办、协办等形式，积极开展多层次、多规格的葡萄栽培技术、电子商务等各类项目培训。

临山成校历任校长始终从当地实际出发，根据镇葡萄产业发展战略，按照“择优开发，重点突破”的原则，把“葡萄栽培技术培训”作为学校的传统培训项目。特别是2018年中央一号文件《国务院关于实施乡村振兴战略的意见》颁布后，学校在总结往年工作的基础上，制定《临山成校服务“乡村振兴”三年发展规划----2018-2020葡萄种植培训方案》，通过建基地、建能人工作室、建师资库等措施，对农户开展日常葡萄科学管理、改良葡萄品种、提升葡萄品质等精准培训，来进一步发展葡萄产业，增加农户收入；同时，学校在总结以往工作基础上，提出打造学校品牌项目：卫城“味香”葡萄培训。项目实施三年来，依据规划不断丰富培训内容、创新培训手段、提升培训能力、增强培训成效，逐渐将服务当地葡萄产业发展的传统培训项目成为学校的特色品牌。

2.立足葡萄产业发展需求，做好项目培训

卫城“味香”葡萄培训项目根据葡萄的生长周期、产业的更新换代、农户的技术需求等出发着重从三方面开展：在葡萄种植培训管理上以葡萄种植新技术为切入点，开展冬剪、破眠、疏花、环割等新技术的推广应用，以及新优品种选择，种苗培育，新型肥料及平衡施肥技术应用等培训；重点抓好葡萄生产管理技术，通过葡萄管理研讨、基地实践操作、外出参观学习等形式，来提高农户的水分控制技术，用药危害分析与关键点控制，病虫害综合防治到产品监测管理等技能；以葡萄营销理念更新为突破口，拓宽培训外延，将市场营销、食品安全部融入该项目的培训中，力求理论与实际紧密结合，市场动态与营销策略紧密结合，通过线上销售专项培训，来更新销售理念；以现代信息技术助力即时应急培训为着力点，加强移动互联网操作技术培训，使广大农户都能用上网络电脑和智能手机，实现智能化培训。

3.立足葡萄农户增收，做实项目服务

该项目在临山成校主导下，在实践的基础上建立较为完善的组织架构和顺畅的运行机制。学校每年积极组织召开由专家、农办、科协、合作社、“土专家”组成的“六方会议”，研讨会诊新一年的葡萄趋势和突出问题，评估修正项目的培训内容、培训重点及培训方案，具体实施如下：

（1）选拔培植对象，实施定向培养。我们选贤举能，组建13人以上的“土专家”队伍和“经纪型”的4支营销队伍，定时分期分批选送到大专院校对口学习，输送“科技营养”。

（2）实施院校合作，拓宽农户视野。建立与中国农学会葡萄分会、中国农科院葡萄病虫害研究中心、上海交通大学、南京农大、浙江省农科院等科研院校的合作关系。每年邀请有关专家，开展高素质葡农培训，2018年以来，我校组织了多期高素质农民培训。特别是去年，我们先后安排了十天的时间，线上、线下共60学时，这次培训，我们精心设计，从学员的挑选，课程的安排，手册的编制，专家的邀请，我们都坚持高标准，严要求的宗旨，为提升这次培训的档次，我们邀请了上海交通大学教授王世平、中国农科院研究员王忠跃、杨俐萍，省农科院吴江等专家前来授课，同时，结合本地土专家手把手的现场指导。这次培训内容涵盖了葡萄生长、管理到销售的全过程，广大农户大开眼界，受益匪浅。

（3）重视理论研究，强化宣传推广。根据葡萄品牌项目的开展，我们相继开设《葡萄品种选择及特性》《葡萄栽培技术：冬季剪枝》《葡萄栽培技术：农药减施增效》《葡萄规模生产与果园管理》《葡萄营销策略》等葡萄栽培和营销理论课程。对于每个教学实训基地，学校安排了专人负责管理，并经常性开展教育培训活动，2019年11次共计参与1794人次，2020年13次共计参与1107人次，2021年23次共计1154人次，学员积极性高，满意度高。

二、项目保障

1.建基地

学校从培训需求出发，切实加强自身基础能力建设和基地建设。为满足各类葡萄产业培训的需要，校内建有葡萄栽培技术培训专业教室、建有“干焕宜”能人工作室。学校还建有4个校外葡萄培训实践基地，其中我们的“味香园”基地获得2021年度省级农民田间学校称号，对于每个教学实训基地，学校都安排了专人负责管理，并经常性开展教育培训活动。我们还在镇中心小学搭建了500平方的葡萄走廊，作为葡萄栽培技术进校园的实验基地。为切实提高培训质量，学校积极与镇农办、农技站、合作社、村委会、镇校联络，在师资、经费、场地等方面争取他们的支持。

2.筹经费

在经费方面上，政府每年按人均5元以上的成人教育专项经费进行下拨，并将此列入经常性财政开支，并逐年增加，近三年分别按常住人口每人5.2元、5.4元、5.6元拨付。对该终身学习品牌项目先后投入建设周期配套经费18万元。除此之外，学校在充分利用好成人教育专项经费等的同时，又积极主动地与合作社、市教育局、市农业农村局、镇农办联络沟通，通过合作办学、项目创建等途径多层次、多形式、多渠道筹措资金，落实经费。

3.优师资

为保证该品牌项目的正常推进，由学校专业素质较高、具有多年成人培训管理工作经验的倪刚校长负责，专门安排了4位长期从事成人技能培训、具有中级职称以上的专职教师，长期聘用有项目兼职教师7人，师资充裕，团队稳定，专业素质高，聘用手续齐全，拥有一支高效务实的团队。其中，干焕宜2019年1月被评为国家级土专家（余姚仅三人），两位学员已被评为工程师。我们组建“三级专家顾问团”，起到了极好的示范、引领作用。“三级专家顾问团”具体介绍如下：

（1）国家科研院所专家：

（2）省级科研院所专家：

（3）本地专家：

4.制教材

从葡萄栽培技术培训和推广需要我们自主编著了《葡萄栽培技术》，从了解临山的前世今生和葡萄的种植史我们编著了《品读临山（上、中、下）》《守望和记忆中的临山庵庙》等乡土教材。我们还注重网络课程开发，制作了《葡萄病虫害关键点防治》微课和宣传视频《临山葡萄产业发展纪实》。另外，在中国农学会葡萄分会的支持下，与味香园合作社共同出刊了《味香园报》，至今已出报62期。长期的特色项目培训，给我们开展教育科研提供了丰富的素材并取得了较为理想的成绩。

5.强宣传

我们围绕项目实践，不仅高度重视理论研究，同时对于项目开展的情况和取得的成果，也进行了大力宣传和推广，对品质提升、收入增加的案例采取多渠道、多形式的报道。如通过每年举办的“葡萄节”“旅游节”“葡萄评品会”活动，编辑“味香园”报、借助互联网等渠道加大宣传广度和深度。近三年，有关葡萄项目宣传的自主报道有168篇次，学校多次被评为市宣传报道先进单位，使“味香园”品牌葡萄产业享誉省内外，成为临山镇的一张靓丽名片。

6.引品种

2017年，我们举办了《如何提高葡萄品质》的培训班，邀请了中国科学院植物保护研究所葡萄中心研究员雷志强教授讲课，课上雷教授讲到，引进优质品种，是提高葡萄品质的有效途径之一，他就提到了在深圳市场上出现的每斤100元的“土豪葡萄”—阳光玫瑰，当时在听课的果农们顿时都瞪大了眼睛。从那次培训以后，不少果农从墨守成规、按部就班中醒悟过来。在与合作社的共同努力下，引进了这个新品种。此后，成校又针对阳光玫瑰的生长、管理等技术举办了多次培训，阳光玫瑰已逐渐被广大农户接受。如今，我镇阳光玫瑰的种植面积已达1500亩，每亩效益是普通葡萄的三倍左右。“夏宜玫瑰”是我镇国家级土专家干焕宜，经过8年多的跟踪调查研究，自主创新的葡萄新品，该新品具有母本“夏黑”品种习性，表现为果实成熟更早（比母本“夏黑”早15天左右）、糖度更高、着色一致，还具有玫瑰香味及植株丰产性好等优点。该新品一推出，我们成人学校就会同合作社就对该新品种进行推广，邀请土专家本人新品介绍、栽培管理培训，组织果农实地参观，现种植面积已达1000余亩，进一步拉长了用工时间和葡萄的销售时间，同时也增加了果农收入。

7.推技术

由于果农的年龄普遍偏大，接受新技术需要一个过程，比如葡萄环剥技术的运用其实也不是一年、两年了，但还是有很大一部分农户很难接受，针对这实际情况，我们成人学校通过专家讲座，一对一、手把手指导，实地参观考察等，使果农逐渐接受了此项技术，并尝到了甜头。葡萄环剥是提高葡萄产量和进一步改善果实品质的有力措施。环剥即环状剥皮，在葡萄枝蔓上用刀横向将树皮呈双环状切开，并剥掉完整的一圈皮，不要伤到木质部，从而阻断枝条的养分向下输送，增加环剥口以上同化养分和植物激素的积累，加强其上部各器官的营养，以达到促进坐果，增大果粒或提前成熟的效果。比如改“喷雾剂”为“烟雾剂”，推广绿色种植，广大果农一开始也难以接受，对效果产生怀疑。采用“烟雾剂”微生物杀菌剂，其优点是：环保（不留农药残液，且保留葡萄果粉）工效高（杀菌歼灭，一年只需一次）成本低（一亩只需4个药饼）省力（一个人一小时可完成六十亩）。我们通过专家讲座，农户试点，实地参观，让果农眼见为实，这既省时又省力省钱的好事，谁还会拒绝呢？

8.广辐射

特别是通过近几年的特色培训，不但更新了果农们的种植理念，引进了葡萄新品种，掌握和推广了新技术，有效促进了临山葡萄产业的发展，对临山乡村振兴起到了积极的推动作用，而且也带动了泗门、小曹娥、黄家埠等周边乡镇的种植户，充分发挥了“味香园”的辐射标杆效应。近三年来，我们还吸引了来自日本、以色列、宁夏、贵州、温岭浦江、上虞盖北等国内外的葡萄专家来学校基地交流取经。

9.勤科研

通过对项目的摸索与不断实践，我们成校作为服务“三农”的重要力量，逐渐探索出了一套行之有效、适合项目实际的“三式结合”培训管理模式，具有较强的创新性、示范性和推广性。多年实践的成功经验体现在一系列成果上，如课题《科技进步显力量，万亩葡萄飘幽香》获得宁波市教学成果二等奖。2015年9月，我们的《“三项结合”模式的葡萄栽培技术培训》项目在宁波成人教育特色培训项目征集评选中荣获二等奖。2015年6月，课题《葡萄种植实用技术培训途径之研究》为余姚市教育科研规划课题，并获得2015—2016年度余姚市教育科研规划课题优秀成果二等奖。2016年4月，该课题被评为宁波市教育科研规划课题。近三年来，我校教师以葡萄栽培为题材的论文，先后获得过宁波市二等奖、三等奖、余姚市一等奖。2018年5月，学校的宁波市重点实验项目《“三式结合”培训促进临山葡萄品质提升的实验》获得了宁波市实验成果一等奖。2019年7月，“举‘一体二位三式’模式助临山葡萄再发展”还获得宁波市终身教育提升工程“乡村振兴项目”。2020年，我校的《“积力传道授其宜，众智所为适其需”》葡萄培训案例入选浙江教育出版社正式出版的《宁波市成人学校服务“三农”的30种实践》一书。2020年6月，我校的课题《田园式乡村老年教育的实践研究》获宁波市二等奖，2021年7月，《乡村田园式老年教育的实验》获宁波市实验项目三等奖。

三、项目成效

通过多年扎实有效的精准培训，农户理念得到了更新，新品种的引进开发，新技术的推广，经济效益也随之大大提高。经调查，近三年来葡萄产业发展情况如下：

1.整合了师资力量，为产业持续发展提供了技术保障

通过项目实施，壮大了一批懂技术、能经营、会管理的种植人才队伍。目前已拥有13人组成的“土专家”队伍。其中一人被评为国家级土专家，有3人在宁波市农村实用人才职称评定中获得工程师职称，4人获得助理工程师职称，6人获得农民技术员职称，一人获得“余姚市优秀专业人才”称号；等等，为今后临山葡萄在生产方式和种植管理上的革弊鼎新，奠定了人才基础。

2.转变了农户观念，为产业持续发展拓宽了销售渠道

通过项目实施，推进了“智力增效”“技能致富”的目标。如今的临山葡萄，已形成“从数量型向质量型、从粗放型向精致型、从市场型向超市型、从封闭型向开放型”转变的基本格局。除了线上销售，致力开展了与浙江最大的先锋果业、杭州叶氏兄弟果品超市连锁有限公司、阿k果园等专业水果单位的合作。实现亩产经济效益平均1.75万元。

3.提升了品牌价值，为产业持续发展扩大了知名度

通过项目实施，提升了临山葡萄品牌价值。临山“江南葡萄沟”的美名享誉省内外，“味香园”这个品牌先后获得宁波市知名商标、浙江省著名商标、名牌产品、中国最具价值葡萄品牌，余姚葡萄品牌价值从2016年的7.76亿人民币到2021年的10.93亿人民币，逐年稳增。临山葡萄品牌项目日益成为农民增收致富的助推器。2018年、2019年味香园葡萄先后获得浙江省知名品牌农产品展示展销会时令农产品金奖、省农业之最葡萄擂台赛一等奖，2020年，味香园葡萄专业合作社荣获浙江省水果产业“乡村振兴先锋企业”的光荣称号。2021年，味香园合作社获得全国供销合作社农民专业合作社示范社称号，2021年，我们的基地获省级农民田间学校称号，2021年，“味香园”获得“我心目中的宁波品牌”消费者喜爱品牌。

今天的临山成校将继续立足本镇，紧密结合区域经济实际，积极整合统筹社区教育资源，发挥牵头、辐射、协调作用，努力使各级各类的教育培训形成多层次、多规格、全方位、长短训相结合的新格局，秉承着“为农民的素质提升领航，为社区的终身教育奠基，为社会的和谐构建笃行”的办学宗旨，继续为临山卫城葡萄产业的再次腾飞，为美丽乡村建设做出我们应有的贡献。